Restaurant proche de Lyon mêlant qualité, goût, audace et respect des saisons
........Restaurant traditionnel
Le chef concocte chaque jour la carte et les menus en fonction du marché. Sa cuisine créative, responsable et sincère, dans le plus grand respect de la tradition, saura vous conquérir.
Le restaurant Chez Sophie, c’est une carte variée qui change tous les jours. Une cuisine inventive dans le respect de la qualité des produits. Une carte des vins soigneusement sélectionnés par Sophie pour accompagner au mieux votre repas.
Un accueil chaleureux pour faire de votre déjeuner d’affaires ou amical un moment privilégié de votre journée pour un prix raisonnable.

Réservation au 04.78.88.93.54 / 06.32.31.61.58 ou sur contact@chezsophie.fr
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La cuisine du chef
LE MENU DU JOUR
Mardi 7 février 2023
Aumônière de chèvre, noix et miel, bouquet de salade Ou Velouté de légumes
Demi coquelet** rôti, sauce forestière et poêlée de pommes grenailles et champignons Ou Filet d’aiglefin, butternut en 3 façons
Clafoutis aux poires Ou Faisselle crème ou coulis de fruits
Menu complet 22€ Entrée/plat ou plat/dessert 19€ Plat du jour 13.50€
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LES ENTREES
10€ Sashimi de saumon Bømlo façon gravelax, crème citronnée et huile aux baies roses 11€ Ravioles de céleri au chèvre et orange réduite, bouillon au thé noir et huile de noix 11,50€ Assiette de charcuteries* et pain Suédois 13€ Oeuf meurette 14€ Assortiment de bouchées vapeur 16,50€ Salade César** 16,50€ Salade de gésiers** au vinaigre de Xérès, mesclun de salade, lardons et croutons 17€ Assiette de saumon de Norvège fumé maison, crème légère citronnée, mesclun de salade, pain Suédois
LES PLATS
17,50€ Burger du moment : Bun brioché, steak haché race Limousine* façon bouchère, oignons frits, galette de pommes de terre, confit d’oignons, émincé de salade romaine, sauce St Marcellin et frites maison 23€ Filet de St Pierre, patates douces en 2 façons, espuma vanille 19€ Choucroute 17€ Ravioles de céleri au chèvre et orange réduite, bouillon au thé noir et huile de noix 14€ Risotto à l’aneth 22,50€ Pluma**, risotto au chorizo et jus réduit au piment doux
SUGGESTIONS DU JOUR
13€ Œufs brouillés à la truffe 25€ Faux filet* charolais, sauce au gorgonzola, gratin de macaroni
LES CLASSIQUES
20,50€ Tartare de bœuf*, frites maison et salade verte 20,50€ Tartare de saumon de Norvège au gingembre, frites maison et salade verte
Origine viandes
* Provenance France ** Provenance UE *** Provenance Royaume-uni
LES FROMAGES
5,50€ Faisselle crème ou coulis de fruits rouges 7,50€ Demi Saint Marcellin affiné
LES DESSERTS
7€ Tarte Tatin 7€ Carpaccio d’ananas et sorbet 7€ Fondant au chocolat, boule de glace vanille 7€ Paris Brest 7€ Tiramisu café 7,50€ Café gourmand 7,50€ Vacherin cassis citron et fraise 7,50€ Dôme forêt noire 8€ Tarte citron meringuée déstructurée
Glaces Sorbet: Fraise, cassis, pulpe de citron, citron vert du Mexique, pomme, coco, citron basilic Crème glacée: Café, marron, vanille 5,50€ 2 boules 7€ 3 boules
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LES BOISSONS
LES BOISSONS DOUCES
5€ Chantaco cocktail de jus de fruits 4,50€ Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Diabolo, Fuzetea, Perrier, Limonade, Jus de fruits (Orange, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot, poire) 2,50€ Sirop à l’eau 4,50€ Badoit 50cl 5,50€ Badoit 1l 4€ Evian 50cl 5€ Evian 1l 4,50€ San Pellegrino 50cl 6€ San Pellegrino 1l
2€ Café, déca, café allongé 2,80€ Infusion, thé 2,50€ Café noisette 3,50€ Café double
LES APERITIFS
4€ Kir 9,50€ Kir royal 4,50€ Martini blanc, Martini rouge 4€ Pastis 51, Ricard 4€ Porto blanc, Porto rouge 4,50€ Suze 4,50€ Monaco, Panaché 4,50€ Pression Stella 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique ) 7€ Pinte Stella 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique ) 5,50€ Leffe 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique ) 8,50€ Pinte Leffe 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique ) 7,50€ Lillet tonic 8,50€ Spritz
LES VINS AU VERRE 12cl
3,50€ Verre de Côtes du Rhône 3,50€ Verre de Viognier 4,50€ Verre de Mâcon 4,50€ Verre de Bourgogne aligoté 4,50€ Verre de Rosé Côtes de Provence 4,50€ Verre de Crozes Hermitage
LES POTS
9€ Gayolle rosé 26cl 15,50€ Gayolle rosé 46cl 7,50€ Viognier blanc 26cl 12€ Viognier blanc 46cl 8,50€ Mâcon blanc 26cl 15€ Mâcon blanc 46cl 8,50€ Bourgogne blanc aligoté 26cl 15€ Bourgogne blanc aligoté 46cl 7,50€ Côtes du Rhône rouge 26cl 12€ Côtes du Rhône rouge 46cl 9,50€ Crozes Hermitage 26cl 17€ Crozes Hermitage 46cl
LES VINS ROSÉS EN BOUTEILLE
CÔTES DE PROVENCE 75CL
36€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2021 34€ CHATEAU DE BERNE – Terres de Berne – 2021 23€ BERNE – Esprit Méditerranée –2021 21€ GRIS DE GRIS – Domaine Royal de Jarras –2021- Vin bio
Magnum 1,5l
70€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2021
LES VINS BLANCS EN BOUTEILLE
BOURGOGNE 75CL
45€ HAUTES CÔTES DE NUIT – Domaine Vincent Legou – 2019 78€ CHASSAGNE MONTRACHET – Les Blanchots – Domaine Coffinet-Duvernay – 2017 47€ MONTHELIE – Domaine Boussey – 2019 53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Derrière chez Edouard – Domaine Prudhon & fils – 2021 53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Les Combes – Domaine Proudhon & FILS – 2020 36€ REVILLIER – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2020 38€ SAINT VÉRAN – Le Grand Bussière – Olivier Merlin-2019 35€ MACON – La Roche Vineuse – Olivier Merlin – 2019 41€ POUILLY FUISSÉ – Bourdon – 2020 30€ BOURGOGNE- Chardonnay – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2018
Magnum 1,5L
64€ CHABLIS – Laroche – 2015 110€ SAINT AUBIN – 1er CRU -Domaine Proudhon & FILS – 2020
VALLÉE DU RHÔNE 75CL
23€ VIOGNER – Terroirs du Vent – La Violette – Jean Luc Colombo – 2021 64€ CONDRIEUX – Domaine Pierre Gaillard – 2019 37€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2022 34€ CROZE HERMITAGE – VHVB- 2013 59€ CHATEAUNEUF DU PAPE – Domaine Jérôme Gradassi – 2020
LES VINS ROUGES EN BOUTEILLE
BOURGOGNE – 75CL
41€ CÔTES DE NUITS VILLAGES – Domaine Guillon & Fils-2017 130€ MOREY SAINT DENIS 1er CRU Clos des Ormes – Domaine Georges Lignier & Fils 2006 47€ BEAUNE Les Prévoles Domaine Boussey 2019 48€ VOLNAY – Domaine Pascal Mure – 2019 60€ BOURGOGNE LES GRAVIERS – Domaine Guillon & Fils-2017 46€ MONTHELIE – Les Toissières- Domaine Boussey – 2019 84€ POMMARD – Domaine Georges Lignier & Fils – 2010 39€ SANTHENAY – La Forge – Domaine Jussiaume – 2021 44€ SANTHENAY – 1er CRU -Les Gravières – Domaine Jussiaume – 2020 42€ SAINT AUBIN 1er CRU – Les Friones – Domaine Prudhon & Fils – 2018 51€ MERCUREY – Vieilles Vignes – Domaine Theulot Juillot- 2020
Magnum 1,5L
88€ SANTHENAY – 1er CRU -Les Gravières – Domaine Jussiaume – 2020 180€ GEVREY CHAMBERTIN – Domaine Vincent Legou – 2017 180€ VOSNE ROMANÉE – Domaine Vincent Legou – 2017
VALLÉE DU RHÔNE 75CL
23€ CÔTES DU RHÔNE – Les Abeilles – Jean Luc Colombo -2020 165€ HERMITAGE Cave de Tain 2014 37€ SAINT JOSEPH – La Relève – Jeanne Gaillard – 2021 40€ SAINT JOSEPH – Domaine du Tunnel – Stéphane Robert – 2021 70€ CÔTE ROTIE – Domaine Degache & Frères – 2020 67€ CÔTE ROTIE – Domaine Champet – 2020 80€ CÔTE ROTIE – Champon’s – DOMAINE PICHAT -2020 140€ CORNAS – Les Ruchets – Jean Luc Colombo- 2019 57€ CHATEAU NEUF DU PAPE – Domaine Jérôme Gradassi – 2021 46€ ESTOUBLON La collection d’Ernest – AOP Les Baux de Provence Bio – 2016
Magnum 1,5L
51€ CÔTES DU RHÔNE – Les Abeilles – Jean Luc Colombo -2020
LANGUEDOC 75CL
37€ NÉUS- CHAPELLE DE NOVILIS– CÔTEAUX D’ENSERUNE – VIN BIO – 2016
BORDEAUX 75CL
57€ CHATEAU GRANINS GRAND POUJEAUX – MOULIS- 2010 51€ THÉOPHILE QUERRE – BORDEAUX – 2010 |
LES DIGESTIFS
7,50€ Limoncello 7,50€ Eau de vie de poire 7,50€ Cognac 7,50€ Whisky Clan Campbell 7,50€ Get 27 7,50€ Vodka 7,50€ Menthe Pastille 7,50€ Manzana 8,50€ Armagnac 8,50€ Rhum Brun de la Réunion 8,50€ Chartreuse jaune
LES BULLES 75CL
75€ Diamant Vranken 43€ Veuve pelletier
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