Restaurant traditionnel

MENU DU JOUR

Lundi 20 janvier 2025

 LES ENTREES

14€ Ravioles de champignons persillés, capuccino de noisettes 

13,50€ Conchiglione à la puttanesca (câpres, olives, anchois et tomates) 

16€ Pâté croûte de pintade aux morilles et foie gras

17,50€ Salade César** au poulet croustillant, sauce césar maison, copeaux de Parmigiano Reggiano et croutons

14,40€ Gratin de ravioles au St Marcellin

17€ Saumon fumé maison, crème citronnée et pain suédois, bouquet de salade

18,50€ Médaillon de foie gras aux noisettes grillées, chutney à la figue et toast de pain grillé 

 LES PLATS 

24€ Gambas rôties sur un crémeux de gnocchis et épinards, sauce Nantua

18,50€ Rigatoni carbonara

18,50€ Burger du moment : Bun brioché, steak haché** façon bouchère, salade tomate oignons cornichons et cheddar, sauce barbecue servi avec des frites maison

21,50€ Risotto tartufata à la stracciatella, copeaux de parmesan

24€ Pièce du boucher, sauce marchand de vin, cèpes, poivre vert et frites maison

25€ Poulpe grillé au beurre citronné et persillé, risotto à l’encre de seiche

22,50€ Tartare charolais de bœuf* classique coupé au couteau, frites maison et salade verte

 LES SUGGESTIONS DU moment 

24€ Gratin d’andouillette à la fraise de veau, poireaux et moutarde à l’ancienne, frites maison 

23€ Parmentier de joue de boeuf au beurre noisette, jus de braisage au vin rouge 

32€ Filet de boeuf Rossini et pomme purée à la truffe 

27€ Faux filet Simmental sauce marchand de vin, cèpes, poivre vert et frites maison

18€ Cuisse de canard confite, jus à la figue et gratin dauphinois aux cèpes 

 LES FROMAGES 

4,50€ Faisselle crème ou coulis de fruits rouges

4,50€ Demi Saint Marcellin affiné et bouquet de salade 

7,50€ Saint Marcellin affiné et bouquet de salade

LES DESSERTS 

7.50€ Dessert du jour

7,50€ Café gourmand

8€ Mi cuit Chocolat Tradition, glace vanille et chantilly

7,50€ Iles flottantes aux pralines roses et crème anglaise 

8€ Entremet vanille, fève de Tonka chantilly praliné

8€ Tiramisu café et praliné 

9€ Coupe Colonel, 2 boules sorbet citron et vodka

* Provenance France

** Provenance UE 

*** Provenance Royaume-Uni

LES BOISSONS DOUCES

4,50€ Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry, Fanta, Diabolo, Fuzetea, Perrier, Jus de fruits (Orange, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot)

5€ Chantaco cocktail de jus de fruits 

2,50€ Sirop à l’eau

4,50€ San Pellegrino 50cl

6€ Badoit 1l, Evian 1l, San Pellegrino 1l

2€ Café, déca, café allongé

2,80€ Infusion, thé

2,50€ Café noisette

3,50€ Café double 

LES APERITIFS

4€ Kir

9,50€ Kir royal

9,50€ Coupe de champagne 

4,50€ Martini blanc, Martini rouge

4€ Pastis 51, Ricard

4€ Porto blanc, Porto rouge

4,50€ Suze

4,50€ Monaco, Panaché

4,50€ Pression Jupiler 25cl – Brasserie Piedbœuf (Liège, Belgique )

7,50€ Pinte Jupiler 50cl – Brasserie Piedbœuf (Liège, Belgique )

5,50€ Leffe 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

9€ Pinte Leffe 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

5,50€ IPA 25cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

9€ Pinte IPA 50cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

LES DIGESTIFS 

7,50€ Menthe pastille, Get 27

7,50€ Eau de vie de poire

7,50€ Limoncello 

8€ Menthe poivrée – Jacoulot 

8,50€ Cognac Hennessy 

9€ Chartreuse verte et jaune

9€ Chivas 12 ans d’âge 

9,50€ Rhum Diplomatico

LES COCKTAILS 

12,00€ Expresso Martini 12,5CL 

Vodka, Liqueur de café, expresso

11,00€ Gin tonic 

12,00€ Gin tonic Hibiscus 

11€,00 Berry mojito

Rhum, menthe, sucre de canne, fruits rouges, eau pétillante

11,00€ Garden 12,5CL 

Gin, liqueur St-Germain, jus de citron, concombre et basilic

8,00€ Lillet tonic

10,00€ Spritz 12CL

Apérol, Prosecco, eau pétillante 

11,00€ Spritz St Germain 12CL

Liqueur St Germain, Prosecco, eau pétillante 

12,00€ Moscow mule 

Vodka, citron vert, ginger beer

11,00€ Passion fruit martini 12,5CL 

Liqueur de passion, vodka, citron vert, sirop de vanille 

LES VINS AU VERRE 12cl

3,50€ Verre de Côtes du Rhône

3,50€ Verre de Viognier

4,50€ Verre de Mâcon 

4,50€ Verre de Rosé Côtes de Provence

4,50€ Verre de Crozes Hermitage

LES POTS

9€ Gayolle rosé 26cl

15,50€ Gayolle rosé 46cl  

7,50€ Viognier blanc 26cl

13,50€ Viognier blanc 46cl

8,50€ Mâcon blanc 26cl

15€ Mâcon blanc 46cl

7,50€ Côtes du Rhône rouge 26cl

13,50€ Côtes du Rhône rouge 46cl

9,50€ Crozes Hermitage 26cl

17,50€ Crozes Hermitage 46cl

LES BULLES 75CL

75€ DIAMANT VRANKEN

43€ VEUVE PELLETIER

45€ CLOSQUINET

110€ RUINART BRUT

150€ RUINART BLANC DE BLANCS

210€ MAGNUM – RUINART BLANC DE BLANCS

LES VINS ROSÉS EN BOUTEILLE

CÔTES DE PROVENCE 75CL

48€ CHATEAU SAINT MAUR  – cru classé 

36€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2023

34€ TERRE DE BERNE – Château de Berne – 2023

23€ ESPRIT MEDITERRANEE – Château de Berne – 2023

Magnum 1,5l

70€ UP – Ultimate Provence 2023

LES VINS BLANCS EN BOUTEILLE

BOURGOGNE 75CL

35€ MACON VILLAGE – Domaine Bourdon – 2023

45€ HAUTES CÔTES DE NUIT – Domaine Vincent Legou – 2019 

43€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2023

78€ CHASSAGNE MONTRACHET – Les Blanchots – Domaine Coffinet-Duvernay – 2017

47€ MONTHELIE – Domaine Boussey – 2019

53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Derrière chez Edouard – Domaine Prudhon & fils – 2021

53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Les Combes – Domaine Prudhon & FILS – 2020

36€ REVILLIER – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2020

38€ SAINT VÉRAN – Domaine Bourdon – 2023

41€ POUILLY FUISSÉ – Domaine Bourdon – 2022

30€ BOURGOGNE- Chardonnay – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2018

Magnum 1,5L

110€ SAINT AUBIN – 1er CRU -Domaine Prudhon & FILS – 2020

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ VIOGNIER – Secret de famille – Paul Jaboulet Ainé – 2023

64€ CONDRIEUX – Domaine Pierre Gaillard – 2022

37,50€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2022

LES VINS ROUGES EN BOUTEILLE

60€ CÔTES DE NUITS VILLAGES – Domaine Guillon & Fils – 2017

80€ POMMARD – Comte de Montebello 2018

130€ MOREY SAINT DENIS 1^er CRU Clos des Ormes – Domaine Georges Lignier & Fils 2006

47€ BEAUNE Les Prévoles Domaine Boussey 2019

60€ BOURGOGNE LES GRAVIERS – Domaine Guillon & Fils-2017

46€ MONTHELIE – Les Toissières- Domaine Boussey – 2019

84€ POMMARD – Domaine Georges Lignier & Fils – 2010

44€ SANTHENAY – 1er CRU -Les Gravières – Domaine Jussiaume – 2020

42€ SAINT AUBIN 1^er CRU – Les Friones – Domaine Prudhon & Fils – 2018

51€ MERCUREY – Vieilles Vignes – Domaine Theulot Juillot- 2020

80€ VOLNAY – Comte de Montebello – 2014

80€ ALOXE CORTON – Comte de Montebello – 2018 

53€ FIXIN – Comte de Montebello – 2018 

100€ CHAMBOLLE-MUSIGNY – Les Condemennes – Aurélien Verdet – 2011 

Magnum 1,5L

180€ GEVREY CHAMBERTIN – Domaine Vincent Legou  – 2017

180€ VOSNE ROMANÉE – Domaine Vincent Legou  – 2017

160€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine Thalabert 2015 

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ CÔTES DU RHONE – Maison Paul Jaboulet – Secret de famille – 2019

70€ CÔTE ROTIE – Domaine Degache & Frères – 2020

46€ ESTOUBLON La collection d’Ernest – AOP Les Baux de Provence Bio – 2016

90€ HERMITAGE Cave de Tain 2014 

37,50€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Les Jalets – Bio – 2022

60€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine de Thalabert – 2015

74€ CORNAS – Maison Paul Jaboulet – Les Grandes Terrasses – 2020

61€ CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Maison Paul Jaboulet – Les Cèdres – 2022

43€ SAINT JOSEPH – Le Grand Pompée – Paul Jaboulet – 2022

 LANGUEDOC 75CL

37€ NÉUS- CHAPELLE DE NOVILIS– CÔTEAUX D’ENSERUNE – VIN BIO – 2016

BORDEAUX 75CL

57€ CHATEAU GRANINS GRAND POUJEAUX – MOULIS- 2010

51€ THÉOPHILE QUERRE – BORDEAUX – 2010

34€ MOULIN DU CHATEAU LA LAGUNE – Haut Médoc –  VIN BIO – 2017