Restaurant traditionnel

Notre accord mets vin du moment proposé par Jules 

32€ Risotto de noix de St Jacques au parmesan accompagné d’un verre de Viré-Clessé – Maison Trenel – 2023 

MENU DU JOUR

Jeudi 18 septembre 2025

Polpette* coeur mozzarella et lit de roquette

Ou

Nougat de volaille* aux noisettes et mayonnaise aux herbes

*

Saucisse Brasse*, jus aux oignons et pomme purée

Ou

Fondant de saumon et cabillaud à l’aneth, crème de poivrons et polenta crémeuse

*

Millefeuille crème diplomate à la fève de Tonka 

Ou

Tarte au citron meringuée 

Ou

Moelleux à la châtaigne, chantilly et glace vanille 

Ou

Faisselle crème ou coulis de fruits

 les entrées

14,50€ Fricassée de pleurotes en persillade sur son crémeux de champignons, noisettes grillées et œuf mollet 

14,50€ Millefeuille de pommes de terre croustillant au vieux Cantal et chiffonnade de jambon Serrano** 24 mois d’affinage

19,50€ Pâté en croûte de volaille façon oreiller**, foie gras et morilles, beurre aux câpres, échalotes et cornichons

13€ Chou-fleur rôti aux épices, sauce yaourt citron et menthe

11/18€ Salade lyonnaise, lard paysan maison, croutons aux herbes et œuf poché, vinaigrette à l’ail

11,50€ Planche de charcuteries assorties** et pickles 

11/18€ Salade César au poulet* croustillant, sauce césar maison, copeaux de Parmigiano Reggiano, croutons et tuile de parmesan

7,50€ Entrée du jour

 LES PLATS 

23€ Saumon fumé maison, crème citronnée et tuile de pain grillé, bouquet de salade et frites maison

18,50€ Pâtes Caserecce Molisane au pesto Genovese, pignons de pin et tomates cerises rôties

22,50€ Tartare aux deux saumons, citron vert, pomme verte et aneth, condiment Granny Smith, frites maison et salade verte

26€ Risotto de noix de St Jacques au parmesan et vin blanc

24€ Foie de veau** persillé à la lyonnaise, pomme purée ou gratin dauphinois

25€ Suprême de volaille* farci aux girolles, gratin dauphinois et jus aux noisettes grillées 

18,50€ Burger du moment : Bun brioché, steak haché* façon bouchère, salade tomate oignons cornichons, sauce mayonnaise aux herbes servi avec frites maison (Supplément nappage sauce cheddar + 2€) 

18,50€ Burger de poulet* : Pain burger tigré, poulet croustillant à la crème des canuts, salade, tomates, oignons et cheddar, servi avec frites maison

24€ Bavette Angus**, sauce au choix et frites maison

25€ Poulpe grillé au beurre citronné et persillé, légumes rôtis

22,50€ Tartare de bœuf* à la gremolata (citron jaune, parmesan, basilic et noisettes grillées), frites maison et salade verte

Sauces au choix:  Gorgonzola, échalotes ou poivre vert

 LES SUGGESTIONS DU moment 

18,50€ Fricassée apéritive de coeurs de canard* persillés à partager (250g)

21€ Couteaux persillés à la plancha (7 pièces) et corolle de pommes Duchesse 

 LES FROMAGES 

4,50€ Faisselle crème ou coulis de fruits rouges

4,50€ Demi Saint Marcellin affiné et bouquet de salade 

7,50€ Saint Marcellin affiné et bouquet de salade

LES DESSERTS 

7.50€ Dessert du jour

8,50€ Café gourmand

8€ Soupe de fraises à la verveine, sorbet verveine et sablé breton

8,50€ Brioche perdue façon crème brulée

8,50€ Feuilleté aux figues, glace aux noix

8,50€ Royal croustillant chocolat praliné, crème anglaise et vanille Tonka

8€ Nougat glacé aux fruits secs et coulis de fruits rouges 

Crèmes glacées et sorbets

Vanille, vanille brownie, chocolat, fraise, framboise, citron, mangue, passion, café, coco et caramel beurre salé, pistache

3,30€ 1 boule

5,50€ 2 boules

7€ 3 boules

* Provenance France

** Provenance UE 

*** Provenance Royaume-Uni

LES BOISSONS DOUCES

4,50€ Coca Cola, Coca Zéro, Diabolo, Limonade, Tonic, Fuzetea, Fanta orange, Badoit rouge, Jus de fruits (Orange, banane, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot)

5€ Chantaco cocktail de jus de fruits 

2,50€ Sirop à l’eau

4,50€ San Pellegrino 50cl

6€ Evian 1l, Badoit 1l, San Benedetto 1l

2€ Café, déca, café allongé

2,80€ Infusion, thé

2,50€ Café noisette

3,50€ Café double 

LES APERITIFS

4€ Kir

9,50€ Kir royal

9,50€ Coupe de champagne 

4,50€ Martini blanc, Martini rouge

4€ Pastis 51, Ricard

4€ Porto blanc, Porto rouge

4,50€ Monaco, Panaché

4,50€ Blonde Brasserie Dulion 25cl (Rillieux La Pape, France )

7,50€ Pinte blonde Brasserie Dulion 50cl (Rillieux La Pape, France )

5,50€ Leffe 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

9€ Pinte Leffe 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

5,50€ IPA 25cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

9€ Pinte IPA 50cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

5,50€ Bière blanche brasserie Dulion bouteille 33cl (Rillieux La Pape, France )

LES DIGESTIFS 

7,50€ Menthe pastille, Get 27

7,50€ Eau de vie de poire

7,50€ Limoncello 

8€ Menthe poivrée – Jacoulot 

8,50€ Cognac Hennessy 

9€ Chartreuse verte et jaune

9€ Chivas 12 ans d’âge 

9,50€ Rhum Diplomatico

LES COCKTAILS 

12,00€ Expresso Martini 12,5CL 

Vodka, Liqueur de café, expresso

11,00€ Gin tonic 

12,00€ Gin tonic Hibiscus 

11€,00 Berry mojito

Rhum, menthe, sucre de canne, fruits rouges, eau pétillante

11,00€ Garden 12,5CL 

Gin, liqueur St-Germain, jus de citron, concombre et basilic

8,00€ Lillet tonic

10,00€ Spritz 12CL

Apérol, Prosecco, eau pétillante 

11,50€ Spritz St Germain 12CL

Liqueur St Germain, Prosecco, eau pétillante 

12,00€ Moscow mule 

Vodka, citron vert, ginger beer

11,00€ Passion fruit martini 12,5CL 

Liqueur de passion, vodka, citron vert, sirop de vanille 

LES VINS AU VERRE 12cl

3,50€ Verre de Côtes du Rhône

3,50€ Verre de Viognier

4,50€ Verre de Mâcon 

4,50€ Verre de Rosé Côtes de Provence

4,50€ Verre de Crozes Hermitage

6€ Verre de Viré-Clessé – Maison Trenel – 2023

LES POTS

9€ Gayolle rosé 26cl

15,50€ Gayolle rosé 46cl  

7,50€ Viognier blanc 26cl

13,50€ Viognier blanc 46cl

8,50€ Mâcon blanc 26cl

15€ Mâcon blanc 46cl

7,50€ Côtes du Rhône rouge 26cl

13,50€ Côtes du Rhône rouge 46cl

9,50€ Crozes Hermitage 26cl

17,50€ Crozes Hermitage 46cl

LES BULLES 75CL

75€ DIAMANT VRANKEN

45€ CLOSQUINET

110€ RUINART BRUT

150€ RUINART BLANC DE BLANCS

210€ MAGNUM – RUINART BLANC DE BLANCS

LES VINS ROSÉS EN BOUTEILLE

CÔTES DE PROVENCE 75CL

48€ CHATEAU SAINT MAUR – cru classé 

36€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2023

24€ ESPRIT – Château de Berne – 2024

LES VINS BLANCS EN BOUTEILLE

BOURGOGNE 75CL

35€ VIRE-CLESSE – Maison Trenel – 2023

45€ HAUTES CÔTES DE NUIT – Domaine Vincent Legou – 2019 

38€ SAINT VÉRAN – Domaine Bourdon – 2023

41€ POUILLY FUISSÉ – Domaine Bourdon – 2023

30€ BOURGOGNE- Chardonnay – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2018

37€ MACON-VERGISSON – Domaine Bourdon – 2023

BEAUJOLAIS 75CL

27€ BEAUJOLAIS VILLAGE Château de Poncié 2021  

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ VIOGNIER – Secret de famille – Paul Jaboulet Ainé – 2023

Magnum 1,5L

110€ SAINT AUBIN – 1er CRU -Domaine Prudhon & FILS – 2020

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

LES VINS ROUGES EN BOUTEILLE

BOURGOGNE

80€ POMMARD – Comte de Montebello 2018

130€ MOREY SAINT DENIS 1^er CRU Clos des Ormes – Domaine Georges Lignier & Fils 2006

54€ BEAUNE Les Prévoles Domaine Boussey 2019

60€ BOURGOGNE LES GRAVIERS – Domaine Guillon & Fils-2017

84€ POMMARD – Domaine Georges Lignier & Fils – 2010

80€ VOLNAY – Comte de Montebello – 2014

80€ ALOXE CORTON – Comte de Montebello – 2018 

53€ FIXIN – Comte de Montebello – 2018 

54€ BEAUNE – Pascal Mure – Les Beaux Fougets – 2018

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ CÔTES DU RHONE – Maison Paul Jaboulet – Secret de famille – 2019

46€ ESTOUBLON La collection d’Ernest – AOP Les Baux de Provence Bio – 2016

37,50€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Les Jalets – Bio – 2022

60€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine de Thalabert – 2015

74€ CORNAS – Maison Paul Jaboulet – Les Grandes Terrasses – 2020

61€ CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Maison Paul Jaboulet – Les Cèdres – 2022

43€ SAINT JOSEPH – Le Grand Pompée – Paul Jaboulet – 2022

67€ CÔTE RÔTIE – Domaine Champet – La Viallière – 2021

LANGUEDOC 75CL

37€ NÉUS- CHAPELLE DE NOVILIS– CÔTEAUX D’ENSERUNE – VIN BIO – 2016

BORDEAUX 75CL

57€ CHATEAU GRANINS GRAND POUJEAUX – MOULIS- 2010

51€ THÉOPHILE QUERRE – BORDEAUX – 2010

34€ MOULIN DU CHATEAU LA LAGUNE – Haut Médoc – VIN BIO – 2017

MAGNUM 1,5L

50€ PARALLELE 45 – Côtes du Rhône – Maison Paul Jaboulet

180€ GEVREY CHAMBERTIN – Domaine Vincent Legou – 2017

180€ VOSNE ROMANÉE – Domaine Vincent Legou – 2017

160€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine Thalabert 2015