Restaurant traditionnel

MENU DU JOUR

Mardi 2 septembre 2025

Tomate provençale, crumble d’olive et lit de salade verte

Ou

Rillette de la mer, crème citronnée aux herbes et tuile de sésame 

*

Curry d’agneau** et riz aux épices douces

Ou

Aïoli de lieu noir aux légumes vapeur 

*

Coupe Melba à la pêche de vigne

Ou

Brownie aux noix de pécan et glace vanille 

Ou

Faisselle crème ou coulis de fruits

 les entrées

14,50€ Millefeuille de pommes de terre croustillant au vieux Cantal et chiffonnade de jambon Serrano** 24 mois d’affinage

13,50€ Œuf mollet sur son crémeux de poivrons, dés de jambon Serrano** 24 mois d’affinage et tuile dentelle

19,50€ Pâté en croûte de volaille façon oreiller**, foie gras et morilles, beurre aux câpres, échalotes et cornichons

13€ Clafoutis de chèvre aux tomates confites, coulis de poivrons et lit de salade

13€ Chou-fleur rôti aux épices, sauce yaourt citron et menthe

11/18€ Salade lyonnaise, lard paysan maison, croutons aux herbes et œuf poché, vinaigrette à l’ail

11,50€ Planche de charcuteries assorties** et pickles 

11/18€ Salade César au poulet* croustillant, sauce césar maison, copeaux de Parmigiano Reggiano, croutons et tuile de parmesan

7,50€ Entrée du jour

 LES PLATS 

23€ Saumon fumé maison, crème citronnée et tuile de pain grillé, bouquet de salade et frites maison

18,50€ Pâtes Caserecce Molisane au pesto Genovese, pignons de pin et tomates cerises rôties

22,50€ Tartare aux deux saumons, citron vert, pomme verte et aneth, condiment Granny Smith, frites maison et salade verte

26€ Risotto de noix de St Jacques au parmesan et vin blanc

24€ Foie de veau** persillé à la lyonnaise, pomme purée ou gratin dauphinois

25€ Suprême de volaille* farci aux girolles, gratin dauphinois et jus aux noisettes grillées 

18,50€ Burger du moment : Bun brioché, steak haché* façon bouchère, salade tomate oignons cornichons, sauce mayonnaise aux herbes servi avec frites maison (Supplément nappage sauce cheddar + 2€) 

18,50€ Burger de poulet* : Pain burger tigré, poulet croustillant à la crème des canuts, salade, tomates, oignons et cheddar, servi avec frites maison

24€ Bavette Angus**, sauce au choix et frites maison

25€ Poulpe grillé au beurre citronné et persillé, légumes rôtis

22,50€ Tartare de bœuf* à la gremolata (citron jaune, parmesan, basilic et noisettes grillées), frites maison et salade verte

Sauces au choix:  Gorgonzola, échalotes ou poivre vert

 LES SUGGESTIONS DU moment 

22,50€ Tartare de thon à l’asiatique, frites maison et salade verte

18,50€ Fricassée apéritive de coeurs de canard* persillés à partager (250g)

21€ Couteaux persillés à la plancha (7 pièces) et corolle de pommes Duchesse 

21€ Carpaccio de poulpe, vierge de légumes, pickles, salade verte et frites maison 

 LES FROMAGES 

4,50€ Faisselle crème ou coulis de fruits rouges

4,50€ Demi Saint Marcellin affiné et bouquet de salade 

7,50€ Saint Marcellin affiné et bouquet de salade

LES DESSERTS 

7.50€ Dessert du jour

8,50€ Café gourmand

8€ Soupe de fraises à la verveine, sorbet verveine et sablé breton

8,50€ Brioche perdue façon crème brulée

8,50€ Feuilleté aux figues, glace aux noix

8,50€ Royal croustillant chocolat praliné, crème anglaise et vanille Tonka

8€ Délice au citron

8€ Nougat glacé aux fruits secs et coulis de fruits rouges 

Crèmes glacées et sorbets

Vanille, vanille brownie, chocolat, stracciatella, fraise, framboise, citron, mangue, passion, café, coco et caramel

3,30€ 1 boule

5,50€ 2 boules

7€ 3 boules

* Provenance France

** Provenance UE 

*** Provenance Royaume-Uni

LES BOISSONS DOUCES

4,50€ Coca Cola, Coca Zéro, Diabolo, Limonade, Tonic, Fuzetea, Fanta orange, Badoit rouge, Jus de fruits (Orange, banane, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot)

5€ Chantaco cocktail de jus de fruits 

2,50€ Sirop à l’eau

4,50€ San Pellegrino 50cl

6€ Badoit 1l, Evian 1l, San Pellegrino 1l

2€ Café, déca, café allongé

2,80€ Infusion, thé

2,50€ Café noisette

3,50€ Café double 

LES APERITIFS

4€ Kir

9,50€ Kir royal

9,50€ Coupe de champagne 

4,50€ Martini blanc, Martini rouge

4€ Pastis 51, Ricard

4€ Porto blanc, Porto rouge

4,50€ Monaco, Panaché

4,50€ Blonde Brasserie Dulion 25cl (Rillieux La Pape, France )

7,50€ Pinte blonde Brasserie Dulion 50cl (Rillieux La Pape, France )

5,50€ Leffe 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

9€ Pinte Leffe 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

5,50€ IPA 25cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

9€ Pinte IPA 50cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

5,50€ Blonde Brasserie Dulion bouteille 33cl (Rillieux La Pape, France )

LES DIGESTIFS 

7,50€ Menthe pastille, Get 27

7,50€ Eau de vie de poire

7,50€ Limoncello 

8€ Menthe poivrée – Jacoulot 

8,50€ Cognac Hennessy 

9€ Chartreuse verte et jaune

9€ Chivas 12 ans d’âge 

9,50€ Rhum Diplomatico

LES COCKTAILS 

12,00€ Expresso Martini 12,5CL 

Vodka, Liqueur de café, expresso

11,00€ Gin tonic 

12,00€ Gin tonic Hibiscus 

11€,00 Berry mojito

Rhum, menthe, sucre de canne, fruits rouges, eau pétillante

11,00€ Garden 12,5CL 

Gin, liqueur St-Germain, jus de citron, concombre et basilic

8,00€ Lillet tonic

10,00€ Spritz 12CL

Apérol, Prosecco, eau pétillante 

11,50€ Spritz St Germain 12CL

Liqueur St Germain, Prosecco, eau pétillante 

12,00€ Moscow mule 

Vodka, citron vert, ginger beer

11,00€ Passion fruit martini 12,5CL 

Liqueur de passion, vodka, citron vert, sirop de vanille 

LES VINS AU VERRE 12cl

3,50€ Verre de Côtes du Rhône

3,50€ Verre de Viognier

4,50€ Verre de Mâcon 

4,50€ Verre de Rosé Côtes de Provence

4,50€ Verre de Crozes Hermitage

LES POTS

9€ Gayolle rosé 26cl

15,50€ Gayolle rosé 46cl  

7,50€ Viognier blanc 26cl

13,50€ Viognier blanc 46cl

8,50€ Mâcon blanc 26cl

15€ Mâcon blanc 46cl

7,50€ Côtes du Rhône rouge 26cl

13,50€ Côtes du Rhône rouge 46cl

9,50€ Crozes Hermitage 26cl

17,50€ Crozes Hermitage 46cl

LES BULLES 75CL

75€ DIAMANT VRANKEN

45€ CLOSQUINET

110€ RUINART BRUT

150€ RUINART BLANC DE BLANCS

210€ MAGNUM – RUINART BLANC DE BLANCS

LES VINS ROSÉS EN BOUTEILLE

CÔTES DE PROVENCE 75CL

48€ CHATEAU SAINT MAUR – cru classé 

36€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2023

24€ ESPRIT – Château de Berne – 2024

LES VINS BLANCS EN BOUTEILLE

BOURGOGNE 75CL

45€ HAUTES CÔTES DE NUIT – Domaine Vincent Legou – 2019 

38€ SAINT VÉRAN – Domaine Bourdon – 2023

41€ POUILLY FUISSÉ – Domaine Bourdon – 2023

30€ BOURGOGNE- Chardonnay – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2018

37€ MACON-VERGISSON – Domaine Bourdon – 2023

BEAUJOLAIS 75CL

27€ BEAUJOLAIS VILLAGE Château de Poncié 2021  

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ VIOGNIER – Secret de famille – Paul Jaboulet Ainé – 2023

Magnum 1,5L

110€ SAINT AUBIN – 1er CRU -Domaine Prudhon & FILS – 2020

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

LES VINS ROUGES EN BOUTEILLE

BOURGOGNE

80€ POMMARD – Comte de Montebello 2018

130€ MOREY SAINT DENIS 1^er CRU Clos des Ormes – Domaine Georges Lignier & Fils 2006

54€ BEAUNE Les Prévoles Domaine Boussey 2019

60€ BOURGOGNE LES GRAVIERS – Domaine Guillon & Fils-2017

84€ POMMARD – Domaine Georges Lignier & Fils – 2010

80€ VOLNAY – Comte de Montebello – 2014

80€ ALOXE CORTON – Comte de Montebello – 2018 

53€ FIXIN – Comte de Montebello – 2018 

54€ BEAUNE – Pascal Mure – Les Beaux Fougets – 2018

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

23€ CÔTES DU RHONE – Maison Paul Jaboulet – Secret de famille – 2019

46€ ESTOUBLON La collection d’Ernest – AOP Les Baux de Provence Bio – 2016

37,50€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Les Jalets – Bio – 2022

60€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine de Thalabert – 2015

74€ CORNAS – Maison Paul Jaboulet – Les Grandes Terrasses – 2020

61€ CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Maison Paul Jaboulet – Les Cèdres – 2022

43€ SAINT JOSEPH – Le Grand Pompée – Paul Jaboulet – 2022

67€ CÔTE RÔTIE – Domaine Champet – La Viallière – 2021

LANGUEDOC 75CL

37€ NÉUS- CHAPELLE DE NOVILIS– CÔTEAUX D’ENSERUNE – VIN BIO – 2016

BORDEAUX 75CL

57€ CHATEAU GRANINS GRAND POUJEAUX – MOULIS- 2010

51€ THÉOPHILE QUERRE – BORDEAUX – 2010

34€ MOULIN DU CHATEAU LA LAGUNE – Haut Médoc – VIN BIO – 2017

MAGNUM 1,5L

50€ PARALLELE 45 – Côtes du Rhône – Maison Paul Jaboulet

180€ GEVREY CHAMBERTIN – Domaine Vincent Legou – 2017

180€ VOSNE ROMANÉE – Domaine Vincent Legou – 2017

160€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine Thalabert 2015